2010-07-22 08:47 時報資訊 【時報-台北電】
　養生餐飲風潮逐漸吹到中國大陸，普羅集團董事長、長沙台商協會會長鄭聰俊昨（21）日表示，看準有機食品未來發展潛力，決定進軍有機產業。他已在長沙市郊的望城縣買下土地，除有機農產外，還規劃興建六星級培訓中心，成為兼具農園風情的觀光休閒地。

　　本業在長沙經營羅莎蛋糕、台北豆漿的鄭聰俊，看準愈來愈多人注重養生食品觀念，早在數年前就買下500多畝（約40甲地）的望城縣土地，經過9年的休耕復育，準備發展有機農業。

　　鄭聰俊並於農場後方規劃為六星級的培訓中心，目前正在動工興建，計畫年底可完工，約有100個房間，明年出正式開業。鄭聰俊表示，他的有機農場完全是不計成本，光是初期的農場與培訓中心投資就達2億元人民幣（約合10億元新台幣）。

　　鄭聰俊說，目前農場規模約20畝，配合當地氣候，目前種植有空心菜、小白菜、青辣椒、紅辣椒、南瓜等作物，其產出剛好作為羅莎集團旗下14家餐廳使用。

　　他表示，大陸對「有機」的認定比台灣更嚴謹，包括土壤、水源與空氣等都需達一定標準。剛好望城這塊土地擁有灌溉水庫，再加上鄰近住家稀少，生態破壞有限，要打造高標準的有機農業不成問題。

　　鄭聰俊表示，除了種植有機蔬果外，目前還在實驗香草園。(新聞來源：工商時報─記者黃欣／長沙報導)

新聞來源：http://money.chinatimes.com/news/news-content.aspx?id=20100722001651&cid=1208